Пароварки

Магазин «ЭкоДомус» рекомендует вам вместе с кастрюлей из нержавеющей стали купить дуршлаг к ней из того же материала с устойчивыми к нагреванию ручками. Посуду этого типа используют для процеживания и перетирания пищи. Но не только.

Дуршлаг из нержавейки – 4 нетипичных способа использования

За время, прошедшее после изобретения дуршлага, хозяйки придумали несколько способов его применения помимо процеживания макарон после варки. Эту тонкостенную металлическую «кастрюльку» с ручками и отверстиями в области дна используют также:

• Для варки компота.

Насыпьте в дуршлаг ягоды клюквы, смородины или малины и вставьте его в кастрюлю с водой. После варки компота выключите плиту и оставьте посуду на ней до остывания. Затем аккуратно отожмите ягоды деревянной ложкой или ступкой, чтобы извлечь остатки сока, и достаньте дуршлаг из кастрюли вместе со жмыхом. Такой способ варки компота занимает меньше времени, поскольку ничего не приходится процеживать.

• Для варки макарон и спагетти.

Принцип здесь такой же, как и в описанном выше способе приготовления компота. Только вместо ягод засыпьте в дуршлаг подготовленные макаронные изделия и опустите их в кипящую воду. После варки достаньте готовые макароны из кастрюли, помня о стекающей воде.

• Для приготовления бульона.

Если вы купите дуршлаг из стали, то варка куриных бульонов для вас упростится. Загрузите в металлическую емкость с отверстиями продукты, которые используете в своем рецепте, поместите ее в кастрюлю с водой и проварите необходимое количество времени. У вас получится чистый, прозрачный бульон без дополнительного процеживания через марлю или сито.

• При чистке овощей.

Если вы привыкли для приготовления супов и овощных блюд чистить картошку, морковь, лук, свеклу прямо в раковину, то хорошо знаете: потом приходится тратить время на уборку «последствий». Поставьте в мойку дуршлаг из нержавеющей стали и чистите овощи прямо туда. После этого достаточно выбросить очистки в мусорное ведро и вымыть посуду. Раковина и сток останутся чистыми.

Кроме этих способов есть еще один: дуршлаг часто используют также как пароварку.

Чем полезна еда, приготовленная на пару?

Врачи и диетологи рекомендуют готовить пищу на пару не только людям с заболеваниями системы пищеварения, но и остальным. Данный вид обработки сырых продуктов:

1. Предотвращает разрушение в них витаминов и минеральных веществ. При этом способе приготовления максимальная температура нагревания продуктов не превышает 100 °С.
2. В большой степени сохраняет натуральный вкус, запах, цвет и форму ингредиентов. Овощи, рыба, пельмени не развариваются, а котлеты получаются пусть и без аппетитной корочки, но не менее вкусные, чем при жарке.
3. Снижает калорийность блюд, так как при готовке в дуршлаге-пароварке масло не используется. Дополнительный плюс – отсутствие канцерогенов, которые образуются в растительном масле при разогревании его до высоких температур.

Если вы заботитесь о здоровье семьи, купите дуршлаг и готовьте на пару с удовольствием!

Посуда из нержавеющей стали – идеальный выбор

Современный покупатель может выбирать посуду из большого числа предложений. В продаже есть алюминиевые, эмалированные и даже силиконовые дуршлаги. Но для этого вида посуды лучший материал – сталь 18/10, которая:

• прочна,
• химически инертна,
• безопасна для здоровья.

Купите у нас стальной дуршлаг-пароварку, и он не залежится в дальнем углу кухонного шкафчика, так как в хозяйстве ему всегда найдется применение!