Сковорода-гриль

Если захотелось приобрести новую сковороду, но непростую, а с функцией гриля, то нужно выбрать именно ту, которая будет не только экономить время, но и вкусно готовить мясо, овощи на гриле и много других вкусных блюд. Не все хозяйки еще имеют такую помощницу на кухне, но многие уже поглядывают на витрины магазинов и задумываются над тем, чтобы купить сковороду гриль.

Особенности сковородок гриль

В отличие от обычной посуды, сковородки гриль покрыты специальным титановым слоем, обеспечены высокой антикоррозийной устойчивостью и механическим сопротивлением. Также существуют модели из нержавеющей стали 18/10 с купольными крышками. Их множество разных моделей, но объединяет одно – возможность приготовить различные блюда. Сковорода гриль – это, своего рода, синтез духовки и сковородки, что позволяет готовить пищу в особенных тепловых условиях.

Продукты, которые готовятся в такой сковороде, не соприкасаются с дном, поэтому на них не образуется корочка. Если нужны продукты гриль, то в процессе жарки контакта с жирами и маслами тоже нет, которые наносят непоправимый вред организму, при жарке выделяя вредоносные канцерогены. Непосвящённый человек никогда не различит мясо, приготовленное на сковороде гриль и на открытом огне.

Сковорода гриль, благодаря рифленой поверхности и высоким бортикам позволяет приготовить удивительно вкусное мясо, рыбу и овощи. При готовке, продукты выделяют сок, который стекает в эти специальные канавки и не горит. Нет дыма и пригорелых комочков, так как жидкость испаряется не на продуктах, а под ними, обеспечивая сочность.

Продукты на этой чудо-сковороде не прилипают, не пересыхают, а рыба, приготовленная на ней имеет просто восхитительный вкус и аромат. Следует купить сковороду гриль только для того, чтобы попробовать нежнейший стейк из лосося, тигровые креветки и кальмара.

При обжаривании овощи впитывают в себя замечательный копчёный аромат, приобретая полосатый рисунок. Особенно хороши сладкие перцы и баклажаны, а бананы, приготовленные на гриле и политые шоколадом, стоит только один раз попробовать и навсегда влюбиться в это блюдо.

Главное, отказаться от масла. Во время приготовления пищи, достаточно только слегка смазать ребра дна силиконовой лопаточкой или добавить немного масла в саму пищу. Также следует знать, чтобы кусочки мяса или рыбы быстрее приготовились, их нужно нарезать не толще 2 см. Класть их нужно на разогретую сковороду, а переворачивать только после того, как они покроются золотистой аппетитной корочкой.

Преимущества сковороды гриль

Сковорода гриль позволит запекать шашлык, куриные крылышки, хлебцы, рыбу, колбаски, овощи и фрукты, не выходя из собственной квартиры. При этом дополнительно закупать дрова и выезжать за город не требуется – великолепный вкус и аромат продуктов нельзя будет отличить от приготовленных на костре.

Такая посуда имеет много преимуществ, а именно:

• пища, приготовленная на ней, содержит минимальное количество вредных для организма веществ и жиров;
• готовка происходит без использования масла;
• сковорода экономична и вместительна, в ней за один раз можно приготовить блюда на 4х человек;
• в процессе приготовления пищи, не выделяется копоть и дым, так как выделяемый жир и сок стекает в специальные желоба и не горит;
• посуда изготовлена из высококачественной стали и имеет антипригарное покрытие;
• цена, доступная для всех.

Если купить сковороду гриль, то она прослужит долго при правильном уходе. Прежде всего, она изготавливается из экологически чистых материалов, которые не только не выделяют при нагреве вредных веществ, но и устойчивы к механическим повреждениям. Но не стоит её чистить металлическими мочалками и использовать при эксплуатации металлические предметы - и тогда она прослужит, как минимум, 25 лет.