Прибор для вакуумной упаковки

• Сделать намного быстрее и проще процесс маринования рыбы или мяса. В отсутствии кислорода для пропитки маринадом продукта нужно всего несколько минут. В результате, Вы получаете возможность готовить кулинарные изыски, тратя на это значительно меньше времени.
• Если необходимо хранить продукт с ярко выраженным запахом (например, рыбу), то в вакуумной упаковке запах не будет распространяться в холодильнике
• При вакуумирования мяса, хранить его можно не в морозильной камере. В результате оно получается мягче и нежнее, чем, если бы оно было заморожено.
• С помощью прибора для вакуумной упаковки Вы предотвращаете образование плесени и высыхания продуктов.
• При использовании аппарата содержание воздуха в упаковки ниже 0,1%

Чаще всего, приборы используются в магазинах и на больших предприятиях по производству продуктов питания, для их фасовки и хранения. Приборы, которые используются в этих целях, достаточно громоздки, поскольку рассчитаны на промышленное производство.  
Аппараты для вакуумной упаковки могут использоваться в домашних условиях. Такие аппараты компактны и подходят для размещения на кухне у любой хозяйки. Вакуумная система Magic Vac® специально разработана для использования профессиональной техники для вакуумирования в быту. 

Какие разновидности приборов для вакуумной упаковки бывают? 

Промышленные вакуумные упаковщики 

Вакуумные приборы для промышленного использования классифицируются на напольные, настольные и универсальные модели бескамерного типа. Каждый тип различается по мощности, а также по набору дополнительный функций.

Бытовые вакуумные упаковщики 

Для использования дома вакуумного упаковщика, Итальянские производители системы Magic Vac® предлагают 4 модификации настольных бескамерных приборов, которые различаются набором дополнительных функции. Каждый из этих аппаратов может работать с упаковочными пакетами, а также с упаковочными емкостями. Подробнее о них Вы можете прочитать в статье " Аппараты для вакуумной упаковки ". Помимо этого в системе Magic Vac® есть вакуумный насос, который работает только с вакуумными контейнерами. Он актуален для хозяек, которые не планируют упаковывать продукты в пакеты. 
Ценовая политика бытовых приборов для вакуумной упаковки варьируется от 5 до 18 тысяч рублей. 

Как работает прибор для вакуумной упаковки продуктов? 
Приборы Magic Vac® используют специально разработанную и запатентованную систему откачивания воздуха с емкостью для сбора жидкости. Они работают благодаря компрессору с поршнем с термической защитой.