Кухня - работа для души

Производители современной посуды позволяют сохранить и даже улучшить вкус определенного блюда. Если искать такую посуду для каждого блюда, вам не хватит и двух-трех квартир, чтобы это все вместить, поэтому мы рассмотрим список необходимых базовых вещей на кухне. 

Кастрюля
Невозможно представить себе кухню без этого предмета. Конечно, мы готовим в кастрюлях самые разнообразные блюда - от детских каш до вкусных супов на обед. Каждая уважающая себя хозяйка должна иметь кастрюли минимум 4 разных объемов. Стандартный набор: литровая, двухлитровая, трехлитровая, пятилитровая. На большие семьи можно даже купить кастрюли на семь литров. В семье, где есть маленький ребенок, стоит приобрести небольшие кастрюльки: в них удобно кипятить молоко, варить детские каши или стерилизовать пустышки. 
Какие покупать кастрюли? Кастрюли большого объема стоит выбирать с огнеупорной крышкой и ручками, а маленькие по объему - с покрытием против пригорания. Не стоит покупать дешевую продукцию: она прослужат мало времени, и вам придется тратиться на новую посуду. Качество кастрюли можно определить по внешнему виду, обратив внимание на ее дно. Если дно толстое, оно сохраняет тепло на более долгий срок, да и сама посуда прослужит достаточно долго.

Сковородки
Каждая сковорода предназначена для определенного блюда, поэтому покупайте необходимые именно для вас сковородки. Существует достаточно много материалов, из которых делаются сковородки. Рассмотрим самые популярные из них. 
А. Чугунные. Такие сковородки предназначены для блюд, требующих длительной готовки. 
Б. Титановые. Отличаются от чугунных только тем, что они не ржавеют. 
В. Тефлоновые. Их достоинства: хорошо выдерживают высокую температуру, ценятся за антипригарное покрытие, а также противостоят действию кислот и щелочей. Их свойства делают их универсальным, подходящими для готовки многих блюд. 
Г. Из нержавеющей стали. Такие сковороды имеют те же свойства, что и тефлоновые сковородки, но отличаются большей практичностью. Необычное достоинство этих сковородок: сохранность отличного внешнего вида, они всегда выглядят так, будто их купили пару дней назад. 
Д. Алюминиевые. Их единственное достоинство - низкие цены. 
Е. Керамические сковородки. Они обладают достоинствами тефлоновых сковород, только в более улучшенном варианте. Их особенная черта - возможность служить элементом декора, благодаря красивому внешнему виду. 

Ножи
У любой уважающей себя хозяйки каждый нож должен иметь свое отдельное предназначение: для хлеба, мяса, овощей и фруктов, разделывания и других целей. 

Терки, дуршлаги
Незаменимы для приготовления многих блюд. 

Мисочки для различных соусов, салатницы
Что бы вы ни приготовили, вы должны выложить блюдо на стол в приличном виде. 

Противни
Духовкой мы пользуемся почти каждый день, и к выбору противней тоже надо подойти с большой ответственностью. 

Ложки для размешивания соусов
Не стоит пользоваться обычными столовыми ложками - у каждой вещи свое предназначение. 

Мясорубка
В зависимости от того, какая вам удобнее, ручная или электрическая, такую и покупайте. 

Молоточек для мяса
Делает мясо мягче и вкусней. 

Мерные емкости
Если вы не хотите их приобретать, пользуйтесь таблицей, чтобы знать, сколько граммов или миллилитров содержит стакан, ложка и другие емкости. 

Список вещей первой необходимости можно продолжать и продолжать. В зависимости от вашего меню, могут потребоваться горшки для запекания в духовке, формочки для печенья и многое другое. Базовый набор мы указали, а дальше вы должны двигаться, исходя из вашего рациона. 

Кухня должна быть не только помещением для приготовления пищи, но и приятным рабочим местом. Когда все вокруг красиво, душа поет, тогда и получаются у хозяйки вкусные блюда. Для женщин, умеющих и любящих готовить, кухня, обставленная по их вкусу и желаниям, будет очень приятным местом. Итак, чтобы ваша кухня была не только удобна и многофункциональна, но еще и красива, вам стоит выбрать декоративные украшения. Салатницы, тарелки, кружки, полотенца и многие другие предметы ярких цветов или с затейливыми узорами способны оживить любую кухню. Однако, если у вас мало места, но вы хотите украсить кухню, используйте оригинальные вещи. Яркие примеры: вязаная скатерть, лопатки для размешивания еды в виде гитары, кружки с фотографиями семьи и другие подобные вещи.