Оборудование для вакуумной упаковки
Оборудование для вакуумной упаковки помогает сохранить продукты свежими и ароматными в несколько раз дольше, при обычных условиях хранения. Упаковка продуктов необходима фактических во всех сферах народного хозяйства. В зависимости от качества упаковки, продукт выглядит более привлекательным, приятный запах и витамины сохраняются значительно дольше.
Помимо продуктов, вакуумировать также можно и медицинские приборы и инструменты, ранее пастеризованные. Благодаря этому сохраняется гигиеничность. При таком хранении нет воздействия кислорода, в продуктах не происходит процесс окисления, а развитие микробов сводится к нулю.
Оборудование для вакуумной упаковки продуктов имеет различные функции.
Рассмотрим основные виды оборудования для вакуумной упаковки:
- Вакуумные машины для производств - крупные дорогостоящие машины, которые необходимы для больших производств продуктов. Стоимость таких аппаратов около 100 000 рублей (может доходить и до 2 000 000 рублей). Оборудование вакуумной упаковки для таких производств различают настольное и напольное. Помимо этого оно может быть с несколькими камерами, или бескамерным. Камера дает возможность упаковывать продукты в лотки.
- Вакуумные аппараты для домашнего использования. Это достаточно новый вид кухонной техники, и сейчас он активно завоевывает симпатии не только хозяек, но и владельцев среднего и малого бизнеса, у которых есть необходимость упаковывать сравнительно небольшое количество продуктов. В создании такой техники, большую популярность получили итальянские системы Magic Vac и Vacsy.
Популярные категории
Показать всеБЫТОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВАКУУМНОЙ УПАКОВКИ
Вакуумный насос CHEFFY
Насос может работать только с емкостями системы Magic Vac или с обычными банками. Если Вы хотите использовать вакуумный насос с собственными банками и не тратить деньги на приобретение специальных контейнеров, Вам достаточно купить универсальную крышку. Аппарат комплектуется специальной подставкой, благодаря которой его очень удобно держать все время под рукой и в подарок Вы получаете пробку для бутылок, с помощью которой можете откачивать воздух из шампанского или оливкового масла.
Это оборудование для вакуумной упаковки может работать с пакетами, специальными емкостями, с Вашими собственными банками (для этого необходима универсальная крышка) и с бутылками (например, закрывать шампанское). При запаивании крышка аппарата фиксируется в ручном режиме. В аппарате есть индикатор уровня вакуума. Мощность аппарата 170W , размеры очень компактные: длина 29 см, ширина 14 см, высота 9 см. Вес – 2 килограмма. С вакуумным упаковщиком MINIMATIC комплектуется рулон пленки 20 на 600см, 10 пакетов и специальный нож для пленки. С помощью ножа Вы легко отрежете пакет необходимого размера от рулона, или вскроете упакованный продукт.
Аппарат, также как и MINIMATIC, работает и с емкостями, и с пакета, и с банками. Ширина используемых пакетов не должны превышать 30 см. При вакуумировании крышку фиксируется сама, нет необходимости ее держать. Верхняя часть аппарата легко снимается, а нижнюю Вы можете мыть в посудомоечной машине.
Мощность аппарата 170W , размеры: длина 39 см, ширина 15 см, высота 8 см. Вес – 2,3 килограмма.
С вакуумным упаковщиком FUTURA комплектуется 5 пакетов и специальный нож для пленки.
Вакуумный упаковщик GENIUS
Оборудование для вакуумной упаковки работает со всеми упаковочными материалами (пакеты, банки, емкости, бутылки). Крышка фиксируется на время вакуумирования специальными рычагами. Максимальная ширина используемых пакетов не должна превышать 30 см. Есть индикатор режима работы аппарата. Мощность аппарата 300W , размеры: длина 39 см, ширина 14 см, высота 10 см. Вес – 3,150 килограмм. С вакуумным упаковщиком GENIUS комплектуется рулон 5 пакетов 20 на 30 см. , рулон пленки 30 на 300 см и специальный нож для пленки.
Вакуумный упаковщик MAXIMA-2
Вакуумный упаковщик Magic MAXIMA-2 это новое слово в бытовом вакуумном оборудование. Все этапы вакуумирования управляются автоматически. Вы можете регулировать скорость откачивания воздуха, а также температуру нагрева термолинейки.