Посуда с титановым покрытием Titanio Pentolpress

Еще одно преимущество этой технологии – ПОВЫШЕННАЯ антикоррозийная устойчивость покрытия ТИТАНИУМ при контакте с солями и химически активными веществами

Одним из последних изобретений для кухни, которое завоевало популярность у многих хозяек, стала сковорода с титановым покрытием. Титановое покрытие постепенно вытесняет другое, в свое время ставшее хитом, тефлоновое. Сковороды нового образца уже в достаточном количестве продаются в хозяйственных магазинах, поэтому проблем с выбором и приобретением возникнуть не должно.

Технология изготовления сковороды с титановым покрытием
Сковороды с титановым покрытием сегодня предлагаются многими компаниями, одной из которых является ЭкоДомус. Создаются они по уникальной технологии, когда изначально выплавляется монолитная заготовка изделия из алюминия, а потом, используя метод плазменного наплавления, верхний слой сковороды покрывается частичками титана. Также при изготовлении наносится керамическое напыление, из-за чего такие сковороды называют титаново-керамическими. Керамическое напыление позволяет значительно улучшить потребительские свойства такой сковороды. Титан, в свою очередь, в силу своих свойств, идеально обеспечивает антипригарный эффект.

Практичность такой посуды сложно переоценить. Во-первых, комбинация алюминия и титана является исключительно прочным соединением, которое с трудом подвергается деформации. Также сковорода с титановым покрытием обладает высокой износостойкостью и будет служить долгие годы. Еще один плюс использования титана в качестве антипригарного покрытия - то, что этот элемент не вступает в реакцию с едой, так как по своей природе инертен. Нельзя не отметить и другие преимущества, такие как:

• быстрый и равномерный прогрев;
• прочность;
• высокая износоустойчивость.

Практичность сковород с титановым покрытием обуславливается еще и тем, что мыть их можно как вручную, так и в посудомоечных машинах. Единственным недостатком является невозможность использовать сковороду на индукционных плитах.

Сравнение сковороды с титановым покрытием и тефлоновых аналогов

Если провести сравнительный анализ двух типов сковород с антипригарным покрытием, то более новое титановое, безусловно, останется победителем. Тефлоновое покрытие, появившись гораздо раньше, стало очень популярным благодаря тому, что приготавливаемая пища не пригорала. Однако, в целом тефлон оказался недолговечным материалом, который быстро разрушался и положительный эффект от использования сковороды терялся. Более того, при сильном перегреве тефлон начинал выделять ядовитые вещества.

Титановое покрытие, по сути, разрабатывалось именно для того, чтобы устранить все недостатки своего предшественника. Будучи высокотехнологичным материалом, используемым в различных областях, таких как самолетостроение, медицина, военная промышленность, титану удалось сделать прорыв и в области бытовых товаров.

Титановое покрытие может помочь полностью исключить добавление масла в приготавливаемую пищу, что для некоторых людей является очень важным. Также любители приготовления блинов с появлением таких сковород стали использовать только их, так как процесс выпекания стал гораздо приятнее и быстрей. Плюсом такой сковороды является и возможность не использовать пластиковые и деревянные лопатки. Вообще же сковорода с титановым покрытием может использоваться для приготовления любых блюд.